Aloevera Herbs Pasta Recipe: आजकल लोग हेल्दी खाने के साथ-साथ स्वाद का भी खास ध्यान रखते हैं. पास्ता बच्चों से लेकर बड़ों तक का फेवरेट है, लेकिन अगर इसे हेल्दी तरीके से बनाया जाए तो यह और भी खास हो जाता है. एलोवेरा हर्ब्स पास्ता (Aloevera Herbs Pasta) एक ऐसी रेसिपी है, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत से भरपूर भी है. एलोवेरा अपने औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है, वहीं हर्ब्स इसे और भी पौष्टिक और टेस्टी बना देते हैं.
Aloevera Herbs Pasta Recipe: एलोवेरा हर्ब्स पास्ता रेसिपी इन हिन्दी
एलोवेरा हर्ब्स पास्ता बनाने के लिए सामग्री (Ingredients)
- पास्ता – 2 कप
- एलोवेरा जेल (फ्रेश) – 2 बड़े चम्मच
- जैतून का तेल – 2 बड़े चम्मच
- लहसुन – 4 से 5 कलियां (कटी हुई)
- प्याज – 1 (बारीक कटा)
- टमाटर – 2 (कटा हुआ)
- हरी शिमला मिर्च – 1 (कटी हुई)
- ताजी तुलसी की पत्तियां – 1 बड़ा चम्मच
- ओरिगैनो – 1 छोटा चम्मच
- थाइम – ½ छोटा चम्मच
- काली मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
- नमक – स्वादानुसार
- चीज– 2 बड़े चम्मच (कद्दूकस किया हुआ, वैकल्पिक)
Aloevera Herbs Pasta Recipe: एलोवेरा हर्ब्स पास्ता रेसिपी बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बड़े बर्तन में पानी डालकर उसमें थोड़ा नमक और एक चम्मच तेल डालें. पास्ता को इसमें डालकर 8-10 मिनट तक उबालें. उबलने के बाद पास्ता को छानकर ठंडे पानी से धो लें और अलग रख दें.
- फ्रेश एलोवेरा जेल लें और उसे हल्का सा पीसकर पेस्ट बना लें. ध्यान रखें कि जेल ज्यादा कड़वा न हो, इसके लिए छिलके की हरी परत को अच्छे से हटा दें.
- एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें. उसमें कटा हुआ लहसुन और प्याज डालकर सुनहरा भून लें. अब इसमें टमाटर और शिमला मिर्च डालकर 2-3 मिनट तक भूनें.
- अब इसमें एलोवेरा पेस्ट, तुलसी की पत्तियां, ओरिगैनो और थाइम डालें. अच्छी तरह मिक्स करें और 2-3 मिनट तक पकने दें ताकि फ्लेवर अच्छे से मिल जाए.
- पास्ता उबला हुआ पास्ता इसमें डालें और अच्छी तरह मिलाएं. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें.
- ऊपर से चीज छिड़कें और गर्मागर्म परोसें.
Aloevera Herbs Pasta Recipe: एलोवेरा हर्ब्स पास्ता रेसिपी के हेल्थ बेनिफिट्स
- एलोवेरा शरीर को डिटॉक्स करता है और पाचन शक्ति को मजबूत बनाता है.
- हर्ब्स से शरीर को एंटीऑक्सीडेंट्स मिलते हैं, जो इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं.
- यह डिश कम तेल और प्राकृतिक सामग्रियों से बनी है, जो वजन घटाने वालों के लिए भी उपयुक्त है.
एलोवेरा हर्ब्स पास्ता एक ऐसा फ्यूजन रेसिपी है, जिसमें भारतीय हर्ब्स और एलोवेरा के गुण इटैलियन पास्ता के स्वाद के साथ मिलकर एक नया फ्लेवर तैयार करते हैं. अगर आप कुछ हेल्दी और टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं, तो यह डिश आपके किचन के लिए परफेक्ट विकल्प है.
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