Gond Laddu Recipe: सर्दियों के मौसम में अक्सर गोंद के लड्डू को खाना लोग पसंद करते हैं. ये छोटे-छोटे लड्डू स्वाद में लाजवाब होते हैं. कई बार लोग इसे मार्केट से खरीद कर लाते हैं. लेकिन, आप इस लड्डू को घर पर आसानी से बना सकते हैं. इस लड्डू को बनाने के लिए आप को ज्यादा चीजों की जरूरत नहीं पड़ेगी और आप इसे स्टोर कर के भी रख सकते हैं. इस बार ठंड के मौसम में आप भी गोंद के लड्डू को जरूर ट्राई करें. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी.
गोंद के लड्डू बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- गोंद- आधा कप
- आटा- 2 कप
- घी- एक कप
- पिसी हुई चीनी- स्वादानुसार
- काजू- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
- बादाम- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
- किशमिश- 10-12
- इलायची पाउडर- आधा चम्मच
गोंद के लड्डू को कैसे तैयार करें?
- गोंद लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले आप कड़ाही को गर्म करें. कड़ाही में 2-3 चम्मच घी को डालें और गोंद डालकर हल्का भूनें. गोंद जब फूल जाए तो आप इसे निकाल लें. कड़ाही में आप बारीक कटा काजू, बादाम और किशमिश को भून लें.
- अब कड़ाही में बचे हुए घी को डालें और आटा को डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा और खुशबूदार होने तक भून लें. अब इसमें आप काजू, बादाम और किशमिश को डालकर मिला लें. अब इसमें आप गोंद और इलायची पाउडर को डाल दें. सभी चीजों को मिलाएं.
- इस मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें. अब आप इसमें पिसी चीनी को मिला दें और इसके बाद आप इस मिश्रण से लड्डू तैयार कर लें.
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