Ganesh Chaturthi Special Paan Laddoo: गणेश चतुर्थी का पावन त्योहार आ गया है और हर भक्त अपने प्रिय गणपति के लिए कुछ खास बनाना चाहता है. अगर आप भी मोदक से हटकर कोई नई और स्वादिष्ट रेसिपी ट्राई करना चाहती हैं तो यह पान लड्डू की रेसिपी आपके लिए है. यह लड्डू खाने में बहुत ही टेस्टी और बनाने में आसान है. इसका अनोखा स्वाद और सुंदर लुक हर किसी का ध्यान खींच लेगा. इस बार गणेश जी के लिए ये स्पेशल और यूनिक पान लड्डू बनाएं और देखें कि कैसे हर कोई इसकी तारीफ करेगा.

सामग्री

• खोया (मावा) – 1 कप
• कद्दूकस किया हुआ ताजा नारियल – 1/2 कप
• मिश्री या पिसी हुई चीनी – 1/2 कप
• ताजे पान के पत्ते – 8-10 (बारीक कटे हुए)
• इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
• ग्रीन पान मसाला – 2 बड़े चम्मच
• कटे हुए मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता) – 1/4 कप
• घी – 2 बड़े चम्मच
• गुलाबी रंग (अगर आप चाहें) – थोड़ा सा (अगर आप चाहें)

बनाने की विधि

• खोया भूनें: कड़ाही में घी गरम करें. इसमें खोया डालकर धीमी आंच पर सुनहरा और खुशबूदार होने तक भून लें.
• नारियल और मेवे मिलाएं: अब इसमें ताजा नारियल और कटे हुए मेवे डालकर 2 मिनट तक मिलाएं.
• पान और मसाले डालें: ठंडा होने पर मिश्रण में कटा हुआ पान, इलायची पाउडर, ग्रीन पान मसाला और मिश्री डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
• लड्डू बनाएं: मिश्रण को हाथों से लेकर छोटे-छोटे गोल लड्डू बनाएं. अगर मिश्रण थोड़ा सूखा लगे तो थोड़ा सा गर्म दूध डालकर गूंथ लें.
• ठंडा करें और सर्व करें: तैयार पान लड्डू को ठंडा करें और फिर गणेश जी के भोग के लिए परोसें.

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