Suji Gud Laddu: अगर आपको भी लड्डू खाना पसंद है और आप लड्डू की ऐसी रेसिपी की तलाश में हैं जिसे बनाने में कम चीजों का इस्तेमाल हो तो ये आर्टिकल आपके काम की है. इस आर्टिकल में आप सूजी-गुड़ के लड्डू को तैयार करने का तरीका जान सकते हैं. सूजी-गुड़ के लड्डू को आप कम मेहनत में बना सकते हैं. सूजी और गुड़ से बने ये लड्डू खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते है. इसका स्वाद आपको और आपके घरवालों को इतना पसंद आएगा कि आप इसे बार-बार बनाएंगे.
सूजी-गुड़ के लड्डू बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- सूजी- 1 कप
- घी- आधा कप
- गुड़- 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
- पानी- आधा कप
- काजू- 10-12 (बारीक कटे हुए)
- बादाम- 8-10 (बारीक कटे हुए)
- किशमिश- 10-12
- नारियल- 2 बड़े चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)
- इलायची पाउडर- आधा छोटा चम्मच
सूजी-गुड़ के लड्डू को कैसे तैयार करें?
- सूजी-गुड़ के लड्डू बनाने के लिए आप सबसे पहले आप कड़ाही में एक चम्मच घी डालकर गर्म करें. इसमें आप काजू और बादाम को डालकर भूनें. इसे आप अलग प्लेट में निकाल लें.
- अब आप बचे हुए घी को कड़ाही में डाल दें और सूजी डालकर सुनहरा होने तक भूनें. जब सूजी का रंग बदल जाए और इसमें से अच्छी खुशबू आने लगे तब कड़ाही को आप गैस पर से उतार दें.
- अब आप एक बर्तन में पानी गर्म करें और इसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ डाल दें. गुड़ जब घुल जाए और इसमें उबाल आ जाए तब आप सूजी के मिश्रण को डाल दें और अच्छी तरह से मिला लें. इसके बाद आप काजू, बादाम, किशमिश, इलायची पाउडर और कद्दूकस किया हुआ नारियल को डाल दें और अच्छे से मिला लें. इसे हल्का ठंडा होने दें.
- फिर आप मिश्रण से छोटे-छोटे हिस्से को लें और इससे लड्डू तैयार करें. इस तरह से आप आसानी से सूजी-गुड़ के लड्डू तैयार कर सकते हैं.
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