Pav Egg Sandwich Recipe: सुबह के समय हम हड़बड़ी में होते हैं क्योंकि इसी समय हम खुद भी ऑफिस के लिए तैयार हो रहे होते हैं और बच्चे भी स्कूल जाने की जल्दबाजी में. ऐसे में यह सोच पाना कि ब्रेकफास्ट में क्या बनाया जाए किसी जंग से कम नहीं है. सुबह के समय जब बोरिंग चीजें बनती है तो हम उसे खा तो लेते हैं लेकिन संतुष्ट नहीं होते हैं. अगर आपके साथ भी यह समस्या रहती है तो आज की यह आर्टिकल खास आपके लिए है. आज हम आपको पाव एग सैंडविच की आसान और जल्दी से तैयार होने वाली रेसिपी बताने जा रहे हैं. इस डिश की खासियत ही है कि इसे मिनटों में तैयार किया जा सकता है और यह टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी भी होता है. जब आप इसे घर पर बनाते हैं तो सिर्फ बच्चे ही नहीं बल्कि बड़े भी बड़ा एन्जॉय करते हुए खाते हैं. तो चलिए जानते हैं पाव एग सैंडविच बनाने की आसान रेसिपी.
पाव एग सैंडविच बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- 4 पाव
- 2 से 3 अंडे
- 1 छोटी प्याज बारीक कटी हुई
- 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- थोड़ा सा हरा धनिया
- आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- एक चौथाई चम्मच हल्दी
- नमक स्वादानुसार
- 1 चम्मच बटर या तेल
- टोमैटो केचप
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पाव एग सैंडविच बनाने की आसान रेसिपी
- पाव एग सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में अंडे तोड़कर डालें. इसके बाद इसमें कटी प्याज, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक और हरा धनिया डालकर अच्छे से फेंट लें. बता दें मिश्रण जितना अच्छी तरह फेंटा जाएगा सैंडविच उतना ही फ्लफी और स्वादिष्ट बनेगा.
- इसके बाद एक तवा गर्म होने के लिए रखें और उस पर थोड़ा सा बटर या तेल लगाएं. जब बटर पिघल जाए, तब अंडे का मिश्रण तवे पर डालकर हल्का फैलाएं. अब इसे 30 से 40 सेकंड तक पकने दें ताकि नीचे की तरफ हल्की गोल्डन लेयर न बन जाए.
- अब पाव को बीच से काटकर खोलें लेकिन पूरी तरह अलग न करें. इन पावों को अंडे पर रखकर हल्के हाथ से दबाएं ताकि अंडा पाव से अच्छे से चिपक जाए. इसके बाद इसे 1 मिनट तक पकने दें.
- अब स्पैचुला की मदद से पूरा अंडा और पाव पलट दें ताकि ऊपर की तरफ से भी अच्छी तरह सिक जाए और दूसरे साइड पर भी थोड़ा बटर लगाकर क्रिस्पी होने तक पकाएं.
- जब दोनों तरफ से पाव गोल्डन और क्रिस्पी हो जाए तब उसे तवे से उतार लें. आप अगर चाहें तो अंदर थोड़ा सा टोमैटो केचप या हरी चटनी लगाकर इसे और भी टेस्टी बना सकते हैं.
- गर्मागर्म पाव एग सैंडविच को केचप या हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें.
