Shrikhand Recipe: मिठाई के शौकीन लोगों को रोजाना तरह तरह की मिठाई खाने का दिल करता है. इसकी वजह है कि हर दिन एक ही मिठाई खाकर बोरियत फील होती है. अगर आप भी इसी कैटेगरी में आते हैं, जिसे मिठाई की नई वैरायटी चाहिए. आज हम आपको गुजरात और महाराष्ट्र का लोकप्रिय डेजर्ट श्रीखंड बनाने की रेसिपी बताते हैं. इसे आप घर पर बना सकते हैं. इस स्वादिष्ट मिठाई को आप मेहमानों को खिलाकर उनसे वाहवाही भी लूट सकते हैं. चलिए बिना देर किए जानते हैं बाजार जैसा श्रीखंड बनाने की आसान विधि क्या है.
श्रीखंड बनाने की सामग्री
- बिना पानी वाला दही
- पिसी हुई चीनी
- इलायची पाउडर
- जायफल
श्रीखंड बनाने की विधि
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में बिना पानी वाला बढ़िया सा दही डालें.
- अब आप इस दही को अच्छे से फेंट लें.
- इसके बाद इसमें एक कप चीनी पाउडर डाल लें.
- फिर आप इसमें आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर भी डाल लें.
- साथ ही इसमें एक चुटकी जायफल पाउडर भी डालें.
- इन सभी चीजों को कुछ देर तक अच्छे से मिलाते रहें.
- सारी चीजों को अच्छे से मिल जाने के बाद इसे आप फ्रिज कर दें.
- फ्रिज में इसे पांच से छह घंटे तक रखें.
- इसके बाद आप श्रीखंड को छोटे कप या बॉल में डालकर सर्व कर दें.
- आप चाहें तो इसके ऊपर काजू, पिस्ता समेत अपनी पसंद का कोई ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकते हैं.
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