Dahi Sandwich: सुबह की शुरुआत ये सोचने में चला जाता है कि बच्चे को क्या स्पेशल दें जिसे वे शौक से सेवन करें और हेल्दी भी हो तो आप इस ब्रेड की रेसिपी को बना सकते हैं. इसका टेस्ट शानदार है और ये हेल्दी भी है. ये आसानी से तैयार भी हो जाती है. तो आइए जानते हैं दही सैंडविच बनाने की विधि के बारे में.
दही सैंडविच बनाने के लिए सामग्री
- दही- 1 कप
- ब्रेड- 6
- खीरा- 1
- गाजर- 1
- नमक- स्वादानुसार
- शिमला मिर्च- 1 बारीक कटा हुआ
- काली मिर्च का पाउडर- 1 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च का पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच
- धनिया पत्ता- बारीक कटा हुआ
- बटर
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दही सैंडविच बनाने की विधि
- दही सैंडविच बनाने के लिए आप गाढ़े दही का इस्तेमाल करें. अगर दही पतला है तो एक सुत्ती के कपड़े में इसे डाल कर टांग दें. ऐसा करने से पानी निकल जाएगा.
- अब गाढ़े दही में आप कद्दूकस किया हुआ गाजर और बारीक कटी शिमला मिर्च और बारीक कटा हुआ खीरा को मिक्स करें. अब इसमें काली मिर्च का पाउडर और लाल मिर्च के पाउडर को भी डाल दें.
- अब इसमें चाट मसाला, नमक और हरा धनिया को भी डाल दें.
- इन सब चीजों को आप अच्छे से मिक्स कर दें.
- अब ब्रेड को लें और इसमें मिश्रण को स्प्रेड कर दें. अब दूसरे ब्रेड स्लाइस से इसे ढक दें. अब एक तवे को गर्म करें और इसमें बटर को डाल दें. इसके ऊपर ब्रेड को डाल कर क्रिस्पी होने तक पकाएं.
- ब्रेड को दोनों साइड से क्रिस्पी होने तक तवे पर टोस्ट करें. अब इसे निकाल कर बीच में से काट दें और इसे सर्व करें. आप इसके साथ चटनी भी तैयार कर के दे सकते हैं. इस तरह बाकी ब्रेड भी तैयार कर लें.
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