Suji Finger Snacks: आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हेल्दी और टेस्टी स्नैक्स की डिमांड बढ़ती जा रही है. ऐसे में सूजी से बनने वाले फिंगर स्नैक्स एकदम परफेक्ट विकल्प बन जाते हैं. ये स्नैक्स जल्दी बनने के साथ साथ क्रिस्पी होते हैं. साथ ही खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है. यह इतना क्रिस्पी और चटपटा होता है कि यह बच्चे बढ़े हर किसी का फेवरेट बन जाएगा. खास बात ये है कि इसे आप 10-20 मिनट में आसानी से बना सकते हैं.
सूजी फिंगर स्नैक्स बनाने के लिए सामग्री
- 1 कप सूजी
- 1/2 कप दही
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 कप कटी हुई सब्ज़ियाँ (गाजर, बीन्स, मटर)
- 1 छोटा चम्मच हरा धनिया
- तलने के लिए तेल
सूजी फिंगर स्नैक्स बनाने की विधि
- सबसे पहले सूजी को एक बड़े बाउल में लें और उसमें दही, नमक, हल्दी और लाल मिर्च डालकर गाढ़ा मिश्रण तैयार करें.
- अब इसमें कटी हुई सब्ज़ियाँ और हरा धनिया मिलाएं.
- इसके बाद मिश्रण को फिंगर शेप में आकार दें.
- फिर एक कढ़ाई में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर फिंगर्स को सुनहरा होने तक तलें.
- लीजिए आपको क्रिस्पी फिंगर स्नैक्स तैयार हैं. इन्हें हरी चटनी या टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें.
इन बातों का जरूर ध्यान रखें
- तलते समय आंच बहुत तेज न रखें, ताकि स्नैक्स अंदर से भी अच्छे से पक जाए.
- अगर आप और चटपटा खाना चाहते हैं तो स्वाद के लिए ऊपर से हल्का चाट मसाला छिड़क सकते हैं.
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