Christmas Special Chocolate Cake: क्रिसमस कुछ ही दिनों में आने वाला है. इस दिन को खुशी से सेलिब्रेट करने के लिए कई लोग घर पर बहुत सारे प्रोग्राम और खाने का इंतजाम करते हैं. ऐसे में अगर आप भी इस दिन के लिए कुछ स्पेशल केक बनाना चाहते हैं तो आप बिना अंडे का चॉकलेट केक तैयार कर सकते हैं. आज हम आपको इस आर्टिकल में घर पर आसानी से क्रिसमस स्पेशल चॉकलेट केक बनाने की रेसिपी बताएंगे. ये क्रिसमस स्पेशल चॉकलेट केक सिर्फ देखने में ही सुंदर नहीं, बल्कि खाने में भी बेहद लाजवाब होगा.
क्रिसमस स्पेशल चॉकलेट केक बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- मैदा – 1 कप
- कोको पाउडर – 3 चम्मच
- बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच
- बेकिंग सोडा – आधा चम्मच
- पिसी हुई चीनी – आधा कप
- दूध – 1 कप
- तेल – ½ कप
- वनीला एसेंस – 1 टीस्पून
- सिरका या नींबू का रस – 1 टेबलस्पून
- चुटकी भर नमक
- सजाने के लिए – चॉकलेट, टूटी-फ्रूटी
क्रिसमस स्पेशल चॉकलेट केक बनाने की विधि क्या है?
- सबसे पहले आप एक कढ़ाही में नमक डालकर ढककर 10 मिनट तेज आंच पर गर्म करें.
- अब एक बर्तन में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डालकर छान लें.
- अब दूसरे बर्तन में गीली सामग्री तैयार करें, इसके लिए आप चीनी, दूध और तेल मिलाएं और इसे अच्छी तरह मिक्स करें जब तक चीनी घुल न जाए. अब वनीला एसेंस और सिरका डालें.
- अब आप सूखी सामग्री को गीली सामग्री में थोड़ा-थोड़ा डालकर मिलाएं. स्मूद बैटर बनाएं, ज्यादा न फेंटें. आप चाहे तो इसमें ड्राई फ्रूट मिलाएं.
- केक बेक करने के लिए आप केक टिन को ग्रीस करके बैटर डालें. कड़ाही में स्टैंड रखकर धीमी आंच पर 40–45 मिनट पकाएं.
- इसके बाद आप केक को टूथपिक डालकर चेक करें अगर टूथपिक साफ निकले तो केक बनकर तैयार है.
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