Chocolate Gulab Jamun: गुलाब जामुन खाना हर किसी को पसंद होता है. लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि इसे चॉकलेट का एक खास ट्विस्ट देकर और भी ज्यादा स्वादिष्ट बनाया जा सकता है. यह चॉकलेट गुलाब जामुन की रेसिपी इतनी अनोखी और लाजवाब है कि जब आप इसे अपने मेहमानों को खिलाएंगे तो वे तारीफ करते नहीं थकेंगे और यकीन मानिए हर कोई इसकी रेसिपी पूछेगा. तो चलिए बिना देर किए जानते हैं इस खास मिठाई को बनाने का सबसे आसान तरीका.
सामग्री
- खोया / मावा – 200 ग्राम
- मैदा – 2-3 चम्मच
- बेकिंग पाउडर – ½ चम्मच
- चीनी – 1 कप
- पानी – 1 कप
- कोको पाउडर – 2 चम्मच
- घी / तेल (तलने के लिए)
- चॉकलेट सॉस / चॉकलेट शेडिंग – सजावट के लिए
विधि
- खोया, मैदा, बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर मिलाकर नरम आटा गूंध लें.
- छोटे-छोटे गोल जामुन बनाएं.
- कढ़ाई में घी/तेल गरम करें और जामुन सुनहरा होने तक तलें.
- अलग बर्तन में पानी और चीनी मिलाकर हल्का गाढ़ा शरबत बनाएं.
- तले हुए जामुन को गरम शरबत में डालें और 10–15 मिनट तक भिगोए.
- सर्व करते समय ऊपर से चॉकलेट सॉस या शेडिंग डालें.
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