Chilla Recipe: जब बात ब्रेकफास्ट की आती है तो कुछ ऐसा चाहिए होता है जो टेस्टी के साथ हेल्दी भी हो. बच्चों को भी नाश्ते में कुछ अलग न दिया जाए वे बोर हो जाते हैं और खाने से कतराते हैं. ऐसे में कुछ नया और हेल्दी बनाना चाहते हैं तो आप मिक्सड दाल चीला को ब्रेकफास्ट में रेडी करें. दाल से तैयार ये चीला पोषक तत्व से भरपूर है. इस आर्टिकल से जानते हैं मिक्सड दाल चीला बनाने की आसान विधि के बारे में.
मिक्सड दाल चीला बनाने के लिए सामग्री
- मूंग दाल- आधा कप
- चना दाल- आधा कप
- उड़द दाल- 2 बड़े चम्मच
- हरी मिर्च- 2
- अदरक- एक छोटा टुकड़ा
- हींग- चुटकी भर
- लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- गरम मसाला- एक छोटा चम्मच
- हरा धनिया- बारीक कटा हुआ
- तेल
- नमक- स्वादअनुसार
यह भी पढ़ें- Sprouts Dosa Recipe: सुबह नाश्ते में अंकुरित मूंग से बनाएं टेस्टी डोसा, टिफिन के लिए परफेक्ट
मिक्सड दाल चीला बनाने की विधि ( Mixed Dal Chilla Recipe)
- मिक्सड दाल चीला बनाने के लिए सबसे पहले मूंग, चना दाल और उड़द दाल को अच्छे से धो लें और फिर इसे भिगो दें कुछ घंटों के लिए. अगर आप इसे सुबह में बनाने की सोच रहे हैं तो इसे रात में भिगो कर रख दें.
- अब दाल हरी मिर्च और अदरक के टुकड़े को मिक्स में डालकर बारीक पीस ले.
- अब इस घोल में आप हींग, हल्दी, लाल मिर्च का पाउडर को मिक्स कर दें. अब इसमें आप पानी डालकर चीला के बैटर जैसा रेडी कर लें. अब आप इसमें मसाले को भी मिक्स कर दें.
- चीला बनाने के लिए तवे को गर्म करें और इसमें थोड़ा सा तेल लगा लें. अब एक बड़े चम्मच की मदद से आप बैटर को तवे पर डालकर चीला तैयार करें. चीला के साइड में तेल डालें और एक तरफ से पक जाने के बाद इसे दूसरे तरफ पलट दें. आपका मिक्स दाल चीला तैयार है. इसका सेवन आप सुबह नाश्ते में चटनी के साथ करें.
यह भी पढ़ें- Sooji Chilla Recipe: सब्जियों से भरपूर और स्वाद में लाजवाब, ट्राई करें वेज रवा चीला
