Winter Special Cheese Corn Balls Recipe: ठंड के दिनों में शाम में चीज का बना हुआ स्नैक्स मिल जाए तो बच्चों से लकर बड़े सभी खुश हो जाते हैं. ऐसे में अगर आप बच्चों या घर आए मेहमानों के लिए कुछ मजेदार बनाने का सोच रहे हैं तो आप कॉर्न चीज बॉल्स बना सकते हैं. इसे बनाना बहुत ही आसान है साथ ही इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की भी जरूरत नहीं पड़ती हैं. तो आइए जानते हैं इस आर्टिकल में घर पर विंटर स्पेशल कॉर्न चीज बॉल्सबनाने की रेसिपी. 

चीज कॉर्न बॉल्स बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?

• उबला हुआ मीठा कॉर्न – 1 कप (हल्का-सा दरदरा पीस लें)
• मोजरेला चीज – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
• ब्रेड क्रम्ब्स – 1 कप
• मैदा – 2 चम्मच
• कॉर्नफ्लोर – 2 चम्मच 
• काली मिर्च पाउडर – 1 चम्मच 
• लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच 
• हर्ब्स/ओरिगैनो – 1 चम्मच 
• नमक – स्वादानुसार
• तेल – तलने के लिए

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चीज कॉर्न बॉल्स बनाने की विधि क्या है?

• सबसे पहले एक बर्तन में कॉर्न, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हर्ब्स और नमक डालें. अब आप इसमें मैदा और कॉर्नफ्लोर डालकर जिससे ये अच्छे से बाइंड हो सके. 
• जरूरत लगे तो थोड़ा ब्रेड क्रम्ब्स और मिलाकर गाढ़ा सा डो बनाकर तैयार कर लें. इसे 10–15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें जिससे यह अच्छे से सेट हो जाए. 
• अब आप इस मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बना लें. इसके बाद आप एक कटोरी में 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर पानी में घोलकर पतला बैटर तैयार करें. 
• फिर आप बॉल्स को बैटर में डुबोकर ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें. 
• इसके बाद अब आप एक कड़ाही में तेल गर्म करें, फिर आप तैयार हुए कॉर्न चीज बॉल्स को इसमें डालकर दोनों तरफ सुनहरा होने तक फ्राई कर लें. 
• तैयार हुए बॉल्स को हरी चटनी या सॉस के साथ ठंडी शाम में सर्व करें.  

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