Capsicum Appam Recipe: साउथ इंडियन खाना हर मौसम में सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. साथ ही इसे बनाने में समय भी अधिक नहीं लगता है. अगर आप भी ब्रेकफास्ट के लिए झटपट बनने वाले किसी साउथ इंडियन रेसिपी की तलाश में हैं तो शिमला मिर्च अप्पम बहुत ही बढ़िया डिश है. इसे आप सुबह के वक्त फटाफट तैयार कर सकते हैं. चलिए इस आर्टिकल में हम आपको शिमला मिर्च अप्पम बनाने की बहुत ही सिंपल रेसिपी बताते हैं.
शिमला मिर्च अप्पम बनाने की सामग्री
- इडली बैटर – 2 बाउल
- हरी शिमला मिर्च – 1
- लाल शिमला मिर्च – 1
- पीली शिमला मिर्च – 1
- प्याज – 1
- हरी मिर्च – 2
- हरा धनिया – 3 चम्मच
- हींग – 1/4 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
शिमला मिर्च अप्पम बनाने का तरीका
- शिमला मिर्च अप्पम बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री निकाल लें.
- अब आप तीनों रंगों के शिमला मिर्च, हरी मिर्च और प्याज को काट लें.
- इसके बाद आप एक बर्तन में इडली बैटर लें.
- इसे आप अच्छे से फेट कर उसमें नमक और हींग डाल दें.
- इसके बाद आप शिमला मिर्च,प्याज और हरी मिर्च को इडली के इस बैटर में डाल लें.
- इसके बाद आप इसमें हरा धनिया डालकर इसे अच्छे से मिला लें.
- अब आप अप्पम पैन को गैस पर डालक और उसमें ऑयल लगा लें.
- इसके गर्म होने के बाद आप इसमें बैटर डाल दें.
- इस बैटर के ऊपर आप काली मिर्च पाउडर स्प्रिंकल करें.
- इसके बाद अब कुछ अप्पम के ऊपर लाल शिमला मिर्च, कुछ के ऊपर हरी शिमला मिर्च तो कुछ के ऊपर पीली शिमला मिर्च डाल दें.
- अब आप इसे ढक कर लो फ्लेम पर 3 मिनट तक पकाएं.
- इसे पलट कर दूसरी साइड भी अच्छे से पका लें.
- लीजिए आपका शिमला मिर्च अप्पम बनकर तैयार हो चुका है.
- इसके साथ खाने के लिए आप कोई चटनी भी बना लें.
- अब आप इसे सर्व कर सकते हैं.
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