Chocolate Chips Cake Recipe: अगर आप अपने घर में कोई ऐसा डेजर्ट बनाना चाहते हैं जो सॉफ्ट, फ्लफी और टेस्टी हो, तो यह चॉकलेट चिप्स केक रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है. इसे बनाना बेहद आसान है और यह हर उम्र के लोगों को पसंद आएगा. केवल कुछ साधारण इंग्रीडिएंट्स और थोड़ी सी मेहनत से आप घर पर ही रेस्टोरेंट जैसी क्वालिटी का केक तैयार कर सकते हैं. साथ ही, इसकी खुशबू से किचन महक उठेगा और हर बाइट में मिलेगा चॉकलेट का मजा. तो आइये जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका.
Chocolate Chips Cake Recipe
चॉकलेट चिप्स केक बनाने के लिए किन चीजों की जरुरत है?
मक्खन – 100 ग्राम
कैस्टर शुगर – 1 कप
वनीला एक्सट्रैक्ट – 1/2 चम्मच
दही – 1/4 कप + 1 बड़ा चम्मच
मैदा – 1 1/2 कप
बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच
बेकिंग सोडा – 1/2 चम्मच
दूध – 1/2 कप
चॉकलेट चिप्स (डार्क या कटी चॉकलेट) – 1/4 कप
घर पर चॉकलेट चिप्स केक बनाने की आसान विधि क्या है?
1. चॉकलेट चिप्स केक बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और केक टिन में घी लगाकर बटर पेपर बिछा दें. फिर एक बाउल में मक्खन, चीनी, वनीला और दही को तब तक फेंटें जब तक यह सॉफ्ट और फुला हुआ न बन जाए.
2. इसके बाद इस मिश्रण में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा छानकर डालें. अब इसमें दूध डालकर बैटर को अच्छे से मिला लें ताकि इसमें कोई गुठली न रह जाए.
3. अब चॉकलेट चिप्स को 1/2 चम्मच मैदा में लपेट लें. फिर इन्हें बैटर में डालकर अच्छी तरह मिलाएं और बैटर को तैयार टिन में डालें. ऊपर से थोड़ी और चॉकलेट चिप्स छिड़क दें.
4. अब केक को 180°C पर 30–35 मिनट तक बेक करें. बेक होने के बाद इसे 15 मिनट कपड़े से ढककर ठंडा होने दें. फिर पूरी तरह ठंडा होने पर इसे काटें और एन्जॉय करें.
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