Bourbon Biscuit Cake Recipe: Father’s Day एक ऐसा मौका होता है जब हम अपने पापा को यह जताना चाहते हैं कि वो हमारे लिए कितने खास हैं. इस खास दिन को और भी यादगार बनाने के लिए क्यों न पापा के लिए घर पर बना एक मीठा तोहफा तैयार किया जाए? इस बार उन्हें बाजार के केक की बजाय घर पर बना Bourbon बिस्किट केक खिलाकर सरप्राइज दें. यह केक बिना अंडे और बिना ओवन के बनाया जाता है और स्वाद में किसी प्रोफेशनल बेकरी के केक से कम नहीं होता.
Father’s Day Eggless Cake Recipe: फादर्स डे स्पेशल Bourbon बिस्किट केक रेसिपी
सामग्री
- Bourbon बिस्किट – 2 पैकेट
- दूध – 1 कप
- पिसी चीनी – 2 टेबलस्पून
- बेकिंग पाउडर – 1 टीस्पून
- नमक – एक चुटकी
- तेल – सांचे को ग्रीस करने के लिए
- चॉकलेट सिरप या ड्राई फ्रूट्स – सजाने के लिए
Bourbon Biscuit Cake Recipe: ओवन के बिना केक बनाने की विधि
1. सबसे पहले Bourbon बिस्किट को छोटे टुकड़ों में तोड़कर मिक्सर में डालें और उसका बारीक पाउडर बना लें.
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2. एक बाउल में बिस्किट पाउडर डालें. इसमें पिसी चीनी और एक चुटकी नमक मिलाएं. फिर धीरे-धीरे दूध डालते हुए स्मूद बैटर बनाएं.
3. जब बैटर अच्छी तरह मिक्स हो जाए, तब उसमें बेकिंग पाउडर डालें और हल्के हाथों से मिलाएं. बैटर न ज़्यादा गाढ़ा हो और न बहुत पतला.
4. अब एक स्टील का बर्तन या केक टिन लें और उसे तेल से ग्रीस करें. चाहें तो थोड़ा मैदा या सूजी भी छिड़क सकते हैं ताकि केक चिपके नहीं.
5. एक कढ़ाही लें और उसमें नमक की परत बिछाएं, फिर एक स्टैंड रखें और कढ़ाही को ढककर 5 मिनट तक प्रीहीट करें. अब केक सांचे को स्टैंड पर रखें और ढककर धीमी आंच पर 30–35 मिनट तक पकाएं.
6. केक के बीच में टूथपिक डालकर देखें. अगर वह साफ बाहर आ जाए, तो केक तैयार है.
7. केक को ठंडा होने दें, फिर ऊपर से चॉकलेट सिरप, ड्राई फ्रूट्स या चॉकलेट चिप्स से सजाएं.
पापा के लिए यह मीठा और प्यार भरा केक फादर्स डे को यादगार बना देगा. घर पर बनी चीज़ों की बात ही कुछ और होती है और जब उसमें आपके हाथों का प्यार हो, तो स्वाद भी दोगुना हो जाता है. आसान विधि, कम सामग्री और शानदार स्वाद – यही है Bourbon बिस्किट केक की खासियत. इस बार फादर्स डे को खास बनाइए एक मीठे सरप्राइज के साथ.
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