Best Picnic Recipe Ideas: सर्दियों में लोग अपने परिवार के साथ पिकनिक पर जाते हैं. ये एक अच्छा मौका होता है जब लोग अपने परिवार के साथ समय बिता पाते हैं. खुले जगह में सब के साथ बैठकर बातें करना, साथ में गेम खेलना और स्वादिष्ट खाने का मजा लेना पिकनिक को यादगार बना देता है. आप भी परिवार के साथ पिकनिक का प्लान बना रहे हैं तो ये रेसिपी आइडियाज को ट्राई कर सकते हैं.
आलू टिक्की बनाएं
पिकनिक के लिए आलू टिक्की एक परफेक्ट स्नैक्स ऑप्शन है. आलू टिक्की बनाने के लिए आप उबले हुए आलू को अच्छे से मैश कर लें. इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, कद्दूकस किया हुआ अदरक, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक को मिला दें. इसमें आप कॉर्नफ्लोर को मिला दें. सभी चीजों को अच्छे से मिला लें. मिश्रण से छोटे-छोटे हिस्से लेकर आप टिक्की का शेप तैयार कर लें. तवे पर तेल डालें और टिक्की डालकर क्रिस्पी होने तक पका लें.
बनाना पैनकेक तैयार करें
आप बनाना पैनकेक को भी ट्राई कर सकते हैं. इसके लिए सबसे पहले आप एक बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, चीनी, इलायची पाउडर और एक चुटकी नमक अच्छे से मिला लें. इसमें आप केले को मैश करके डाल दें. दूध डालकर घोल को तैयार कर लें. एक पैन को गर्म करें और एक बड़े चम्मच की मदद से घोल को पैन में डाल दें. तेल डालकर दोनों तरफ से पका लें.
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पकौड़े को करें ट्राई
आप पकौड़े भी पिकनिक में ले जा सकते हैं. आप झटपट से आलू प्याज के पकौड़े को तैयार कर लें. इसे बनाने के लिए आलू को पतले स्लाइस में काट लें और प्याज को भी काट लें. एक बर्तन में बेसन लें. इसमें आप आलू, प्याज हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, धनिया पाउडर, हरी मिर्च और नमक मिला लें. फिर थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर घोल तैयार कर लें. अब आप तेल में पकौड़े को क्रिस्पी होने तक तल लें. इसे आप चटनी या टमाटर सॉस के साथ पैक करें.
पनीर फ्राइड राइस बनाएं
पनीर फ्राइड राइस को आप आसानी से तैयार कर सकते हैं और ये बच्चों को भी पसंद आएगा. इसे बनाने के लिए पहले आप कड़ाही तेल डालकर में पनीर को फ्राई कर लें. इसे निकाल लें. अब आप कड़ाही में कटे हुए प्याज, गाजर, बीन्स और शिमला मिर्च को डाल दें. इसमें आप मटर को भी डाल दें. सब्जियों को पका लें. पके हुए चावल और पनीर को डाल दें. इसके बाद आप सोया सॉस, विनेगर, काली मिर्च का पाउडर और नमक मिला लें. इस तरह से आप पनीर फ्राइड राइस को तैयार कर सकते हैं.
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