Besan Storage Tips: बेसन किचन में आसानी से मिल जाता है और इससे कई रेसिपी को बनाया जाता है. बारिश के मौसम में बेसन से बने पकौड़े चाय के साथ परफेक्ट कॉम्बिनेशन है. लेकिन, अक्सर देखा जाता है कि बेसन को लंबे समय तक रखने पर उसमें बदबू आने लगती है, कीड़े लग जाते हैं या उसका स्वाद बदल जाता है. इसका कारण है बेसन को सही तरीके से स्टोर नहीं करना. अगर आप भी इस समस्या से परेशान हैं तो आप बेसन को स्टोर करने के लिए इन टिप्स का इस्तेमाल कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं बेसन को स्टोर करने के असरदार टिप्स. 

सही कंटेनर में करें स्टोर

बेसन को लंबे वक्त तक स्टोर करने के लिए और इसे फ्रेश रखने के लिए सही कंटेनर का इस्तेमाल करना जरूरी है. बेसन को स्टोर करने के लिए आप एयर टाइट कंटेनर का इस्तेमाल करें. एयर टाइट डिब्बे में स्टोर करने से नमी से आप बचा सकते हैं और लंबे वक्त तक खराब नहीं होगा.

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कंटेनर के लिए इस बात का रखें ध्यान

आप जिस भी कंटेनर में बेसन को स्टोर कर रहे हैं उसे अच्छे से साफ कर लें. बेसन को स्टोर करने से पहले आप इस बात का खास ध्यान रखें कि ये पूरे तरीके से सूखा हो. बेसन भी ड्राई होना चाहिए. 

सही जगह में रखें

बेसन को आप ज्यादा रोशनी वाली जगह से दूर रखें यानी आप अंधेरी जगह में इसे स्टोर करें. आप बेसन के कंटेनर को किचन कैबिनेट में स्टोर करें. 

इस चीज का करें इस्तेमाल

आप बेसन को खराब होने से बचाना चाहते हैं तो आप तेज पत्ता को एयर टाइट डिब्बे में बेसन के साथ रखें. ये कीड़े से बचाता है.

इन बातों का रखें ख्याल

अगर आप ज्यादा मात्रा में बेसन खरीद कर लाया है तो आप इसे छोटे हिस्सों में स्टोर करें. जिससे आप बार बार खोलने से बचेंगे. आप बीच-बीच में बेसन को चेक करते रहें.

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