Banana Bread Recipe: अगर आपके घर में पके हुए केले रखे हैं और समझ नहीं आ रहा कि उनका क्या करें, तो Banana Bread Recipe ट्राइ करें. यह ब्रेड स्वाद में हल्की मीठी, बेहद सॉफ्ट और पोषण से भरपूर होती है और तो और बनाना ब्रेड बनाने के लिए किसी खास मशीन या मुश्किल सामग्री की जरूरत नहीं होती. आजकल हेल्दी बेकिंग का ट्रेंड बढ़ रहा है और केला इसमें नेचुरल मिठास जोड़ देता है, जिससे चीनी कम इस्तेमाल करनी पड़ती है.
Banana Bread Recipe Ingredient: बनाना ब्रेड बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 3 पके हुए केले (मैश किए हुए)
- 1/2 कप चीनी या गुड़ पाउडर
- 1/4 कप तेल या पिघला हुआ मक्खन
- 1 कप मैदा या गेहूं का आटा
- 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा
- 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
- 1/2 टीस्पून दालचीनी पाउडर (ऑप्शनल)
- 1/4 कप दूध
- 1 टीस्पून वनीला एसेंस
Banana Bread Recipe: बनाना ब्रेड बनाने की विधि
- सबसे पहले ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें.
- एक बाउल में मैश किए हुए केले, चीनी और तेल को अच्छी तरह मिलाएं.
- अब इसमें दूध और वनीला एसेंस डालें.
- दूसरे बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी छान लें.
- सूखी सामग्री को धीरे-धीरे केले वाले मिश्रण में मिलाएं.
- तैयार बैटर को ग्रीस की हुई ब्रेड टिन में डालें.
- 40-45 मिनट तक बेक करें या जब तक टूथपिक साफ न निकले.
ठंडा होने पर स्लाइस काटें और चाय या कॉफी के साथ सर्व करें. यह बनाना ब्रेड स्वाद और सेहत दोनों का बेहतरीन कॉम्बिनेशन है.
Banana Bread खाने के फायदे (Benefits)
- केला नेचुरल शुगर और कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है, जो तुरंत एनर्जी देता है.
- केले में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और कब्ज की समस्या कम करता है.
- केला पोटैशियम से भरपूर होता है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में मदद करता है.
- बनाना ब्रेड में कम प्रोसेस्ड शुगर होती है, इसलिए यह बच्चों के टिफिन के लिए बेहतर विकल्प है.
- अगर इसे गेहूं के आटे और कम चीनी के साथ बनाया जाए तो यह लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है.
- केले में मौजूद ट्रिप्टोफैन तत्व तनाव कम करने और मूड बेहतर करने में मदद करता है.
Also Read: Grilled Paneer Sandwich Recipe: मिनटों में बनाएं ग्रिल्ड पनीर सैंडविच और नाश्ते का मजा करें दोगुना
Also Read: Grilled Idli Recipe: इडली को दें नया ट्विस्ट – घर पर बनाएं क्रिस्पी ग्रिल्ड इडली स्नैक
