Ajwain Paratha Recipe: सुबह का नाश्ता हो या बच्चों के लिए टिफिन पैक करना लोग ऐसी रेसिपी को बनाना चाहते हैं जो टेस्टी भी हो और आसानी से बन जाए. ब्रेकफास्ट के लिए कई तरह के पराठे घरों में बनाए जाते हैं. सादे पराठे से लेकर स्टफ्ड पराठे को लोग नाश्ते में लेना पसंद करते हैं. अगर आप नाश्ते में कुछ अलग पराठे की रेसिपी को बनाना चाहते हैं तो अजवाइन पराठा को ट्राई कर सकते हैं. ये पराठे खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं और आप इसका सेवन चटनी या अचार के साथ कर सकते हैं. इस पराठे को बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ेगी और कम चीजों कि मदद से आप टेस्टी पराठा तैयार कर पाएंगे. अजवाइन की सुंगध और स्वाद इस पराठे के टेस्ट को बढ़ा देते हैं. इस पराठे का स्वाद चखने के बाद घरवाले आपकी कुकिंग की तारीफ करेंगे. आप कॉलेज, ऑफिस या बच्चों के लिए लंच बॉक्स में इसे पैक कर के दे सकते हैं. इसे आप चाय के साथ भी ले सकते हैं. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि.
अजवाइन पराठा बनाने के लिए सामग्री
- गेहूं का आटा- 2 कप
- अजवाइन- 1 चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- घी- पराठे सेंकने के लिए
- हरी मिर्च- एक बारीक कटी हुई
- पानी- आटा गूंथने के लिए
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अजवाइन पराठा बनाने की विधि (Ajwain Paratha Recipe)
- अजवाइन पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बर्तन में आटा को लें. अब आप इसमें नमक, अजवाइन, बारीक कटी हुई हरी मिर्च को डाल दें. अब आटे में आप 2 चम्मच घी को मिक्स करें. सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें और थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर आटा को गूंथ लें. अब आप आटे को ढककर कुछ देर के लिए छोड़ दें.
- अब आप आटे से पराठे के लिए लोई बना लें. इसे आप बेल लें. तवा को गैस पर चढ़ा दें. पराठे को तवे पर डाल दें और इसे दोनों साइड से पका लें.
- अब पराठे के ऊपर आप घी को लगा दें. घी को दोनों साइड पर लगा दें और अच्छे से सेंक लें. इसी तरह से आप और भी पराठे को तैयार कर लें.
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