Health Tips: आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है. इसे किसी भी सब्जी में मिलाकर खाया जा सकता है. लेकिन मिलावटखोरों की आलू पर भी नजर पड़ गई है. थोड़े मुनाफे के लिए आलू में भी मिलावट शुरू कर दिए है. खराब आलू में केमिकल लगाकर एक दम नया बना दिया जाता है. अगर आप भी मिलावटी आलू का सेवन कर रहें है तो सावधान हो जाइए, क्योंकि इसको खाने से कई बीमारियां हो रही हैं. ऐसे में कुछ तरीके होते हैं, जिनसे आप बड़ी आसानी से नकली और असली आलू की पहचान कर सकते हैं.
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असली और नकली आलू को पहचानने के तरीके
काटकर करें पहचान
असली और नकली आलू की पहचान करने के लिए आपको आलू को काटना पड़ेगा. अगर आलू असली है तो अंदर और बाहर दोनों जगह करीब एक ही रंग दिखेगा. लेकिन नकली आलू होने पर अंदर का रंग अलग होगा.
मिट्टी से करें पहचान
असली और नकली में फर्क पता करने के लिए आलू पर लगी मिट्टी को ध्यान में रखना चाहिए. असली आलू को साफ करने के लिए कई बार रगड़ना पड़ता है तब जाकर मिट्टी साफ होती है. लेकिन नकली आलू को पानी में डालने पर मिट्टी घुल जाती है.
खुशबू से करें पहचान
असली आलू को सूंघने पर उसमें से प्राकृतिक खुशबू आती है. जबकि नकली आलू को सूंघने पर उसमें से केमिकल जैसी खुशबू आएगी. इसके अलावा नकली आलू का रंग हाथ पर छूटता है.
पानी में डुबोकर जांच करें
असली और नकली आलू की पहचान पानी में डुबोकर भी कर सकते हैं. असली आलू पानी में डूब जाता है, लेकिन नकली आलू कभी-कभी केमिकल लगने की वजह से तैरने लगते हैं.
नकली आलू खाने से ये बीमारियां होंगी
नकली आलू सेहत के लिए नुकसानदायक होती है. इसको खाने से किडनी, आंत, लीवर, कान, नाक और आंख तक खराब हो जाती हैं. इसके अलावा पेट में दर्द, कब्ज और भूख न लगने की समस्या हो सकती है.
Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.